Куриное филе, печенку и сердечки помыть и мелко порезать, объединить с фаршем. Добавить яйцо ,сухари ,соль и специи .Все тщательно перемешать.
Из полученной массы сформировать котлеты и обжарить на растительном масле с двух сторон .Затем сложить в глубокую форму для запекания.
Приготовить соус. Сметану смешать с 1 стаканом теплой воды, посолить и добавить специи по вкусу. Перемешать хорошенько и залить котлеты в форме.
Выпекать в разогретой до 200°С духовке минут 30.
Подавать куриные котлеты в сухарях с любым гарниром и овощным салатом в горячем виде.
Видео №1 Рецепт приготовления куриных котлет по-киевски